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      中草藥的化學(xué)成所含成份十分復(fù)雜，既有含有多種有效成份，又有無(wú)效成份，也包含有毒成份。提取其有效成分并進(jìn)一步加以分離、純化，得到有效單體是中藥研究領(lǐng)域中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。中藥提取就是利用一些技術(shù)******限度提取其中有效成份，使得中藥制劑的內(nèi)在質(zhì)量和臨床治療效果提高，使中藥的效果得以******限度的發(fā)揮。

一、傳統(tǒng)乙醇提取工藝

      乙醇的溶解性能比較好，對(duì)中草藥細(xì)胞的穿透能力較強(qiáng)。親水性的成分除蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)、果膠、淀粉和部分多糖等外，大多能在乙醇中溶解。難溶于水的親脂性成分，在乙醇中的溶解度也較大。還可以根據(jù)被提取物質(zhì)的性質(zhì)，采用不同濃度的乙醇進(jìn)行提取。乙醇提取中藥的傳統(tǒng)方法，有效成分損失較多，提取過程中有機(jī)溶劑有可能與有效成分作用，使其失去原有效用；非有效成分不能被******限度地除去，濃縮率不夠高；提取液中除有效成分外，往往雜質(zhì)較多，尚有少量脂溶性成分，給精制帶來(lái)不利；高溫操作會(huì)引起熱敏性有效成分的大量分解。

圖1：中草藥分離原醇沉工藝

二、膜分離技術(shù)提取新工藝

 膜分離技術(shù)是近幾十年來(lái)發(fā)展起來(lái)的分離技術(shù)，其分離基本原理是利用化學(xué)成分分子量差異而達(dá)到分離目的．在中藥應(yīng)用方面主要是濾除細(xì)菌、微粒、大分子雜質(zhì)（膠質(zhì)、鞣質(zhì)、蛋白、多糖）等或脫色。該工藝與傳統(tǒng)的醇流工藝比較省去了醇沉工藝中的多道工序，達(dá)到除雜的目的，仍然保持了傳統(tǒng)中藥的煎煮和復(fù)方配伍具有侵膏干燥容易、吸濕性小，添加賦形劑少，節(jié)約大量乙醇和相應(yīng)的回收設(shè)備，縮短生產(chǎn)周期，減少工序及人員，節(jié)約熱能等特點(diǎn)。

 圖2：中草藥提取膜分離工藝（澄清、濃縮）

三、膜分離技術(shù)特點(diǎn)

1、濃縮過程在常溫(25℃)運(yùn)行，無(wú)相變、質(zhì)變，不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不破壞熱敏性成分，不影茶飲料的響口感和風(fēng)味，同時(shí)大大節(jié)省能耗;

2、膜濃縮設(shè)備通量大、濃縮速度快，且工藝穩(wěn)定可靠;

3、膜分離設(shè)備濃縮時(shí)可脫出部分小分量雜質(zhì)，純化產(chǎn)品，風(fēng)味更獨(dú)特;

4、先進(jìn)的模塊化設(shè)計(jì)，過濾材料更換方便，操作簡(jiǎn)單;

5、選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

6、自動(dòng)化程度高且安全可靠，有效降低勞動(dòng)強(qiáng)度，膜濃縮過程在密閉的容器中進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)能很好的實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn);

7、膜元件填充面積大，系統(tǒng)占地面積小，便于老廠技術(shù)改造、擴(kuò)建或新建項(xiàng)目，可有效的降低生產(chǎn)成本和投資。

四、膜分離技術(shù)應(yīng)用范圍

1、中草藥類：葛根、金銀花、丹參、黃芪、紅花、紅景天等

2、茶飲料類：茶多酚、茶氨酸等

3、果汁果膠類：蘋果汁、果膠等

4、寡糖類：香菇多糖、靈芝多糖、甜菊糖等

5、海參糖肽類：海參肽、海參寡糖等 

6、色素類：紅曲紅色素、梔子黃、梔子藍(lán)等

7、淀粉糖：結(jié)晶葡萄糖、果葡糖漿等

8、糖及糖醇：木糖、木糖醇、赤蘚糖醇

9、其他：藥酒、香精香料等